コーヒーホリックな日々

珈琲の種類や淹れ方、焙煎まで。 毎日をハッピーにする カフェ・ライフを目指しています♪

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アフリカのコーヒー  ☆ カメルーン ☆

カメルーン国旗


ジャワ島で栽培されていたコーヒー豆が


ドイツ人宣教師によって1900年初めころに持ち込まれました。


コーヒー栽培に理想的な環境のカメルーンでは、


全体生産量の約15%のアラビカ種を、


主にドイツやフランスに輸出しています。


カメルンーン素材1


代表的なものは『ロングベリー』


縦に長いカタチをしているのが特徴です。


ほんのりとした花のような香り、口当たりがやさしく、


シトラス系の酸味と自然な甘みを感じられます。


コクがありますが、飲みやすく、後口が良いのも特徴です。


カメルーン素材2
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  1. 2012/08/27(月) 07:47:06|
  2. ├ アフリカ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

Re: タイトルなし

コメントありがとうございます!
FC2慣れなくてこちらこそ返信おそくなってスイマセン(^^ゞ
僕もまだまだ勉強中ですので、よろしくお願いします!
  1. 2012/08/30(木) 10:23:10 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #-
  4. [ 編集 ]

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