コーヒーホリックな日々

珈琲の種類や淹れ方、焙煎まで。 毎日をハッピーにする カフェ・ライフを目指しています♪

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自分で焙煎した、インドコーヒーを飲む。

昨日ほうろくで煎った『インド・モンスーン』を飲みます



焙煎はシティ~ハイシティ程度で、少し深めにしました。


僕は『ワラの匂い』と表現しています、


アジアのコーヒーならではの香りがします。


なかなか表現って難しいですね!


お湯を入れます。勢い良すぎました(^^ゞ



深めに煎ったせいか、コーヒーの油分でキラキラしてます。


モコモコと良い具合に膨れ上がります。


なんというか、お湯を入れている時の感触が違うんです

コーヒーがカップに落ちていく音が、好きです♪

出来上がり!お味は、、、


濃く、しっかりとした苦みと、独特の香りを感じました!


他のアジアのコーヒーと違うような、風味があります(^◇^)


これは、、、


気に入ったかも!


皆さんも良かったら、お試しください!



コーヒー豆 インド・モンスーン/100g


ほうろく・黒マットホージキ・24cmちょっと大きめで使いやすい

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  1. 2012/08/13(月) 07:00:00|
  2. ☆ カフェ・ライフ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<誰でも簡単にイタリアンデザートを! | ホーム | インドコーヒーを、自分で焙煎してみる。>>

コメント

1. おぉ、本格的☆

読者登録ありがとうございました<(_ _)>
僕もコーヒーはビールと同じくらい好きな飲み物です(`・ω・´)ゞ
こだわりはありませんが、これほどまでにこだわれる飲み物も他に無いかと思います。
香りが感じられそうな記事になっていますね☆
これからも拝読させていただきますね<(_ _)>
  1. 2012/08/13(月) 08:13:00 |
  2. URL |
  3. 村上 ゆうじ (100均移動販売「にあゆー」店主) #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2. やっぱり

アフリカの豆は、アフリカの味や香りがするし、中南米は中南米の味がします。
インドコーヒー。がぜん興味がわいてきました!
  1. 2012/08/13(月) 08:18:55 |
  2. URL |
  3. アトピーでも楽しめるカフェ開店に向けて勉強中のもりゅこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3. Re:おぉ、本格的☆

>村上 ゆうじ
こだわりだすとキリが無い感じすらします(^▽^;)

香りを感じていただけたら嬉しいです!
  1. 2012/08/13(月) 09:27:45 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4. Re:やっぱり

>アトピーでも楽しめるカフェ開店に向けて勉強中のもりゅこさん
ぜひお試しください(^○^)
自分の中ではなかなかインパクト大でした!
もっとうまく焙煎出来たら良かったんですが(^^ゞ
  1. 2012/08/13(月) 09:29:06 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5. 無題

インド・モンスーンは飲んだことありません。
独特の香りなんですね。最近はもっぱらシグリばかりですが、近いうちにトライしてみます!

コーヒー淹れる時のモコモコは気持ち良いですよね。
  1. 2012/08/13(月) 12:34:03 |
  2. URL |
  3. takaloha #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6. 無題

美味しそうなコーヒーですね。

ブログから美味しそうな香りが
伝わってきました。

コーヒー大好き。
コーヒー入れている瞬間も大好き。
好きなだけで、
あまり詳しくは、
コーヒーのこと、わかりませんが、
色々試している最中です。

ぺタありがとうございます。
  1. 2012/08/13(月) 14:50:57 |
  2. URL |
  3. Waku Chu Gyu (わくちゅぎゅ)cafe #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

7. はじめまして^^

ペタありがとう御座います^^

自分もコーヒーが大好きで、ついコメントしちゃいました(^_^;)

あくまで自分が飲んでるのは、スーパーに売ってる普通のレギュラーコーヒーですけどね(>_<)

ゆっくりコーヒーを飲むひと時って最高ですよね~。
  1. 2012/08/14(火) 01:14:17 |
  2. URL |
  3. アンデュー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

8. Re:無題

>takalohaさん
まだ知らない豆のほうが多いですけど、
インドは今までとは違う豆でした!

モコモコ最高ですね(^◇^)
  1. 2012/08/14(火) 10:07:03 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

9. Re:無題

>Waku Chu Gyu (わくちゅぎゅ)cafeさん
コメントありがとうございます!
クセがある印象でしたけど、
個人的には美味しかったです(^○^)
  1. 2012/08/14(火) 10:09:52 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

10. Re:はじめまして^^

>アンデューさん
コメントありがとうございます!
最近はレギュラーコーヒーもクオリティが上がっているみたいだし、
『ゆっくりコーヒーを飲むひと時』には変わりありませんよ!
最高です(^○^)
  1. 2012/08/14(火) 10:17:47 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

11. 失礼致します。

失礼します。文章読みました。また訪問します!
  1. 2012/08/19(日) 00:47:00 |
  2. URL |
  3. twitterkaseguzo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

12. Re:失礼致します。

>twitterkaseguzoさん
コメントありがとうございます!
またよろしくお願いします(^○^)
  1. 2012/08/19(日) 07:22:30 |
  2. URL |
  3. コーヒーホリック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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