コーヒーホリックな日々

珈琲の種類や淹れ方、焙煎まで。 毎日をハッピーにする カフェ・ライフを目指しています♪

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中南米のコーヒー ☆ブラジル☆

ブラジル国旗

ラジは世界最大のコーヒー生産国。


そこで採れるコーヒー豆は、


柔らかな酸味、コク、適度な苦みがバランスよく調和されています。      


また、安価な為、ブレンドのベースに使われることが多い。


有名な「ブラジル・サントス」はサントス港から出港されるコーヒー豆のことです。


 品質等級は上質なものから順にNo.2~No.8となります。


「ブラジル・サントスNo.2」が一番上質なんです。


なので、
「ブラジル・サントスNo.1」って無いんですよ。

個人的にお気に入りの豆です。


「バランスがいい」ということは、逆に特徴が無いとも言えます。


でも、豆や焙煎によっては、すごくいい香りで、甘味も感じられるのもあるんですよ!

ブラジルMAP

ブラジルコーヒー

ブラジル サントスNO2 コーヒー豆 (400g)/珈琲工房マックス
¥1,418
Amazon.co.jp



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  1. 2012/06/04(月) 06:53:39|
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